Resepi Udang Galah Pati Asam

Resepi Udang Galah Pati Asam

Bahan-Bahan:

Udang ( boleh guna sotong atau seafood yang lain )
Bawang Merah 4 atau 5 ulas
Bawang Putih 3 atau 4 ulas
Bawang Besar 1 labu
Halia seibu jari
Air asam jawa
Santan
Garam
Gula

Cara Memasak:

1. Goreng udang seketika, angkat dan toskan.

2. Tumis bawang merah, bawang putih dan halia menggunakan minyak lebihan goreng udang.

3. Bila bahan tumis dah garing, masukkan air asam jawa dan santan.

4. Kemudian, masukkan bawang besar dan udang yang dah digoreng tadi. Masukkan garam dan gula secukup rasa.

5. Bila sudah mendidih dan nampak pekat, tutup api dan siap untuk dihidangkan.

Resepi Oleh: Dya Khadeeja – MAHN

Resepi Lain:

Resepi Udang Masak Nenas Butter Udang Galah Masak Mentega Bawang Putih Resepi Udang Masak Diraja Resepi Sambal Udang Goreng Bertelur Resepi Udang Berlado Campak Epal Ijo Udang Goreng Butter Dengan Sarang Telur