Resepi Kek Labu Karamel Kukus

0

Resepi Kek Labu Karamel Kukus

Bahan-Bahan:

1/2 buah labu (anggaran 400-500gm) dibuang biji dan kulit dan dipotong dadu
1 cawan tepung gandum
1/2 cawan mentega / butter
1 cawan susu segar
1 cawan gula perang (juga boleh di gantikan dengan gula pasir biasa)
4 biji telur
1 sudu kecil esen vanilla
1/2 sudu serbuk naik sendiri
1/2 sudu kecil garam

Cara Membuat:

1. Rebus Labu sehingga empuk. Tapis. Jangan buang air dan lebihan hampasnya. Sejukkan.

2. Kemudian, masukkan tepung gandum, mentega dan gula dan kacau menggunakan whist. Masukkan susu segar, telur, esen vanilla dan garam. Akhir sekali masukkan labu yang telah disejukkan tadi.

3. Kukus selama 20-30 minit dengan air yang sudah menggelegak.

4. Bagi membuat karamel labu, gunakan air lebihan labu dan sedikit hampasnya. Ambil 1/2 cawan gula perang dan panaskan di dalam periuk kecil, masukkan air labu sedikit demi sedikit hingga menjadi karamel (Sedikit pekat).

6. Siap sahaja kek terus curahkan karamel ini diatasnya. Juga boleh ditaburkan kismis atau sebarang kekacang.

About Author

Penafian: Resepi Bonda merupakan laman web perkongsian resepi, tip, dan maklumat berkaitan dunia masakan dan informasi terkini. Sebahagian gambar, artikel atau pun video yang ada di dalam blog ini adalah berdasarkan pelbagai sumber media lain. Sekiranya maklumat yang terkandung dalam laman web ini merupakan hak milik individu atau organisasi tertentu, sila hubungi kami untuk tindakan selanjutnya.

Comments are closed.

Share This