in

Resepi Kek Carrot Kukus

Resepi Kek Carrot Kukus

Bahan-Bahan:

200gm carrot – diparut
2 st oren sunquick
Pewarna oren

Bahan A –

145gm gula halus
250ml putih telur
1/2 st ovallete
1/4 st garam

Bahan B –

100ml susu pekat manis

Bahan C –

120gm tepung gandum – diayak
20gm tepung jagung – diayak
1/2 st baking powder

Cara Membuat:

1. Putar bahan A hingga gebu, lembut dan mengembang. Masuk bahan B, putar rata. Masukkan bahan C, putar sebati.

2. Adunan dibahagikan kepada 2, 1 bahagian dicampurkan dengan carrot tambah warna oren dan oren sunquick. 1 bahagian lagi dibiarkan putih.

3. Loyang digriskan dengan butter dan dialas baking paper.

4. Tuang adunan warna putih dulu, kukus selama 5 minit. Kemudian kukus warna oren 5 minit lagi. Kukus hingga habis dan lapisan terakhir kukus selama 25 minit atau hingga masak.

5. Bila kek sudah masak, sejukkan kek dahulu barulah dipotong dan dihidangkan.