Resepi Biskut Coklat Chip & Kacang
Bahan-Bahan:
180 gm butter
150 gm tepung naik sendiri
100 gm tepung gandum
80 gm gula kaster
80 gm chocolate chips
100 gm kekacang – almond, sunflower seeds
59 gm cornflakes – ramas kasar
50 gm shortening
1/2 sudu kecil soda bicarbonate
1/2 sudu kecil garam
Cara Membuat:
1. Putar gula dan butter hingga berkembang. Kemudian masukkan shortening dan kacau.
2. Satukan garam, soda bicarbonat, dan semua tepung-tepung. Kemudian, masukkan ke dalam adunan mentega selepas itu kacau rata.
3. Masukkan segala kacang, coklat chips, dan cornflakes kemudian kacau rata dengan menggunakan sudu. Sudukan adunan sehingga berbentuk seperti biji guli.
4. Siapkan loyang dan lengserkan dengan sedikit butter dan sudukan adunan tadi kedalam loyang. Beri sedikit jarak antara adunan biskut kerana biskut akan mengembang.
5. Akhir sekali, bakar menggunakan oven bersuhu 160 drajah celcius selama lebih kurang 20 minit atau hingga masak.
6. Keluarkan biskut dari oven dan biarkan sejuk ketika. Kemudian, barulah disimpan dalam bekas kedap udara.
Resepi Lain
Resepi Laksa Johor
Resepi Kuah Rojak Singapura
