Resepi Popia Sos Sira Pedas

0

Resepi Popia Sos Sira Pedas

Bahan-Bahan:

Kulit popia (1 sudu besar tepung gandum – bancuh 3 sudu besar air)

Bahan Inti –

200gm udang – hiris kecil
1 biji bawang besar – hiris halus
3 ulas bawang putih – tumbuk hancur
Sebatang carrot – sagat halus
Sedikit kubis – sagat halus
Sedikit taugeh – nak ganti sengkuang pun boleh
1 sudu besar sos tiram
Garam secukup rasa
1 sudu besar minyak – untuk menumis

Bahan Sos –

2 sudu besar cili mesin
1 ulas bawang putih – tumbuk hancur
2 sudu besar cili sos
2 sudu besar cuka
1 sudu besar gula
3 sudu besar minyak
Garam secukup rasa
Bijan jika suka

Cara Membuat:

Popia –

1. Panaskan minyak tumis bawang besar,bawang putih dengan udang sampai naik bau. Kemudian masukkan carrot, taugeh, kobis dan sos tiram.

2. Bila sayur dah lembut sedikit, tutup api dan tapiskan supaya minyak + kuahnya turun. Biarkan sejuk seketika.

3. Bentangkan kulit popia, letakkan inti di tengah, gulung hingga ke hujung dan lipatkan seperti membuat kuih ketayap.

4. Bubuh gam di bahagian hujung dan lekatkan. Goreng dalam minyak yang banyak dan sederhana panas.

Sos Sira –

1. Tumis semua bahan-bahan cili hingga pekat.

2. Bila dah agak kering, masukkan popia yang dah digoreng tadi. Gaul rata.

3. Angkat dan boleh la dihiaskan dengan bijan atau kacang jika suka. Hidangkan.

Resepi Popia Sos Sira Pedas

About Author

Resepi Bonda.com merupakan laman web perkongsian resepi, tip, dan maklumat berkaitan dunia masakan. Sekiranya maklumat yang terkandung dalam laman web ini merupakan hak milik individu atau organisasi tertentu, sila hubungi kami untuk tindakan selanjutnya.

Comments are closed.

Share This