Resepi Daging Goreng Kunyit

0

Resepi Daging Goreng Kunyit

Bahan­-Bahan:

600 gm daging
2 – 3 inci kunyit hidup – ditumbuk
1­2 sudu besar serbuk kunyit
2 inci halia – hiris nipis
3 ulas bawang putih – hiris nipis
2 ulas bawang besar
Kacang panjang atau kacang buncis (jika suka)
Lobak merah
Cili merah – hiris nipis
Minyak secukupnya
Garam

Cara Memasak:

1. Daging dihiris nipis. Gaul dengan serbuk kunyit dan garam secukupnya.

2. Masukkan daging, halia, bawang putih dan kunyit hidup yang ditumbuk ke dalam kuali dalam dan masukkan sedikit air sehingga paras daging.

3. Rebus sehingga daging lembut sepenuhnya. Tambah air jika air kering. Bila daging dah lembut biar sehingga air kering dan jangan tambah air lagi.

4. Dah kering airnya, tuang sedikit minyak dalam kuali dan buka api. Goreng daging seketika dengan minyak tu. Masukkan garam jika perlu.

5. Akhir sekali masukkan sayur kacang, lobak merah, bawang besar dan cili potong. Biar sehingga layu dan siap untuk dihidangkan.

Resepi-Daging-Goreng-Kunyit

About Author

Resepi Bonda.com merupakan laman web perkongsian resepi, tip, dan maklumat berkaitan dunia masakan. Sekiranya maklumat yang terkandung dalam laman web ini merupakan hak milik individu atau organisasi tertentu, sila hubungi kami untuk tindakan selanjutnya.

Comments are closed.

Share This