Resepi Bihun Goreng Siam Cili Padi

0

Resepi Bihun Goreng Siam Cili Padi

Bahan-Bahan:

300gm bihun – direndam lebih kurang 1/2 – 1 jam
2 labu bawang besar – dikisar
4 ulas bawang putih – dikisar
15 batang cili padi – dikisar (kalau nak lebih pedas sila tambah cili padi)
3 sudu makan udang kering (rendam sebentar) – dikisar
15 ekor udang sederhana besar – dibuang misai dan ekornya yang tajam cuci bersih dan toskan
2 pohon sawi – dipotong
1 batang lobak merah di hiris batang mancis
1 sudu makan serbuk ayam pasti sedap knorr
3 sudu makan sos tiram
1 sudu makan gula
garam (ikut rasa)
1- 1 1/2 cawan air
sedikit minyak untuk menumis

Cara Memasak:

1. Panaskan minyak dalam kuali, tumiskan bahan yang diblender bawang, cili padi, udang kering hingga agak garing dan berbau wangi.

2. Masukkan air dan bahan-bahan perasa, biarkan mendidih sebentar. Bila dah mendidih masukkan lobak merah serta batang sawi, masukkan bihun dan balikkan hingga rata.

3. Perasakan dengan garam kalau kurang tambah sedikit lagi, balik-balikkan hingga bihun agak kering dan boleh matikan api.

3. Hidangkan dengan hiaskan bersama bawang goreng dan daun bawang/sup hiris dan tomato hiris.

Resepi Bihun Goreng Siam Cili Padi

About Author

Resepi Bonda.com merupakan laman web perkongsian resepi, tip, dan maklumat berkaitan dunia masakan. Sekiranya maklumat yang terkandung dalam laman web ini merupakan hak milik individu atau organisasi tertentu, sila hubungi kami untuk tindakan selanjutnya.

Comments are closed.

Share This